Jalea real: sólo lo mejor para la reina
La jalea real (jalea real) es el alimento de la abeja reina, con una sustancia pegajosa y un color blanco lechoso. Las abejas utilizan la jalea real que producen para nutrir las celdas de cría y sirve principalmente como alimento de la abeja reina. La jalea real tiene propiedades para la piel y el bienestar y se utiliza para mantener la colonia de abejas.
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SOBRE LA JALEA REAL
Extracción de la jalea real
La jalea real es la savia alimenticia de la abeja reina y se almacena principalmente en las celdas de cría de las abejas. A diferencia del propóleo, la extracción de la jalea real es algo más complicada y laboriosa. La abeja reina es retirada de la colmena para que las abejas puedan producir el producto apícola. Las abejas obreras comienzan entonces a llenar las celdas de cría con la jalea real producida. El apicultor "succiona" poco a poco esta sustancia de cada celda de cría y obtiene así la jalea real. Por término medio, una colonia de abejas puede producir hasta 500 gramos de jalea real al año, lo que se refleja en el precio de este producto apícola.
Jalea real fresca
La jalea real fresca es pegajosa y tiene un color blanco lechoso. Su nombre procede del inglés y significa "jalea real", la jalea de la abeja reina. La jalea real fresca (pura) es muy versátil en su aplicación. Este producto apícola contiene numerosos grupos vitamínicos (A, B, C, D y E), ácidos grasos, minerales, oligoelementos y aminoácidos. Para una comida diaria, se recomienda añadir 1 - 2 gramos (la punta de un cuchillo) en ayunas al muesli del desayuno, a un bol o a una miel para untar y consumir para uso interno.
La jalea real fresca también puede utilizarse externamente para el cuidado de la piel. Muchas grandes marcas utilizan cada vez más la jalea real en sus colecciones antiedad. No obstante, recomendamos incorporar la jalea real fresca a la rutina diaria, por ejemplo añadiendo 1-2 gramos a cremas o sueros, mezclando bien y aplicando a continuación. Por sus ingredientes, la jalea real es un componente importante de la medicina natural. Puede proporcionar a la piel una hermosa película y elasticidad.
Nuestra jalea real fresca se obtiene de apicultores ecológicos controlados. Ofrecemos a nuestros clientes jalea real con un alto contenido de 10-HDA probado en laboratorio del 1,7%. Durante el transporte desde las zonas suprarregionales, siempre se transporta con cuidado y en frío y se almacena en cadena de frío.
Jalea real: ¿de qué se compone?
La composición de la jalea real consta de muchos compuestos químicos. La mayor parte es agua, que cubre hasta un 70% de la composición, seguida de hasta un 18% de hidratos de carbono, lípidos, proteínas hasta un 18%, vitamina del grupo B y muchos hasta 28 oligoelementos y minerales diferentes. Los minerales y oligoelementos incluyen oligoelementos importantes. Sin embargo, no todas las jaleas reales contienen esta composición, por lo que es importante prestar atención a la calidad de la jalea real, que puede reconocerse visualmente por las siguientes características :
- Consistencia: ligeramente viscosa
- Aspecto: masa heterogénea que contiene gránulos finos
- Color: de blanco a amarillento → cuanto más brillante y lustroso, más fresco
- Olor: ligeramente aromatizado (fresco), intenso (antiguo)
- Sabor: astringente
La calidad de la jalea real se ve afectada por el calor, la luz y el aire y puede provocar una reducción de la calidad. Cuanto más tiempo esté expuesta al aire, más oscuro será su color. Una buena jalea real debe conservarse herméticamente cerrada entre 0°C y 4°C para mantener su calidad.
Propiedades y efectos de la jalea real
La jalea real puede utilizarse de muchas maneras diferentes gracias a sus diversos principios activos y minerales. Además, la jalea real se caracteriza por sus propiedades físico, biológica y químicas propiedades diferenciadas. Estas propiedades pueden ser beneficiosas para los seres humanos y los animales.
Ámbitos de aplicación de la jalea real
El abanico de aplicaciones de la jalea real es muy amplio y variado. Además de un consumo sabroso y placentero, puede utilizarse para aplicaciones específicas. Dependiendo de la necesidad y la aplicación, es importante prestar atención a las cantidades de jalea real utilizadas y a los efectos que esto tiene.
IMPORTANTE
No apto para su uso en caso de alergia o hipersensibilidad a la jalea real y a los productos apícolas. El producto puede manchar. No poner en contacto con superficies o ropa sensibles.
