Miel de acacia

Akazie_Akazienhonig

Para producir la miel de acacia, las abejas recolectan el néctar exclusivamente de la acacia, lo que le confiere su sabor especialmente suave; además, gracias a su alto contenido en fructosa, permanece naturalmente líquida durante mucho tiempo.
Gracias a su sabor suave y a su lenta cristalización, suele ser apreciada como una alternativa bien tolerada a los edulcorantes, incluso por las personas que quieren ser más conscientes de su consumo de azúcar.