La polinización describe la transferencia de polen al estigma del carpelo de una flor, por lo que los gametos masculinos están contenidos en el polen formado en los estambres. Se distingue entre autopolinización y polinización cruzada: mientras que en la autopolinización el polen procede de la misma flor, la polinización cruzada tiene lugar utilizando polen de otra flor de la misma especie vegetal. Las abejas desempeñan aquí un papel fundamental, ya que transfieren el polen de una flor a otra y permiten así la fecundación.